El porridge se ha puesto muy de moda ya que se trata de un alimento muy completo y fácil de preparar. La base es siempre a base de leche, en nuestro caso leche vegetal, y copos de avena. La fruta que utilices puede ser al gusto. La receta que te presentamos es con frutos rojos pero la puedes acompañar de cualquier fruta fresca y/o frutos secos que prefieras.
INGREDIENTES
- 250 ml de leche vegetal (arroz, soja, coco, avena...).
- 4 cucharadas de copos de avena.
- Fruta fresca y/o frutos secos a elección
PREPARACIÓN
1. Poner a calentar la leche en un cazo.
2. Al romper el hervor añadir los copos de avena. Remover durante dos minutos.
3. Retirar del fuego y dejar reposar un minuto.
4. Verter en un cuenco. Dejar entibiar o enfriar según se prefiera y decorar con frutos rojos, frutos secos y un chorrito de ágave.
Cualquier fruta fresca de temporada puede servirte. Puedes aromatizar con canela, acompañar de semillas o frutos secos. La base es la avena y la leche, el resto lo decides tú.
El porridge tanto puede servir de desayuno completo como de cena saludable.
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